Юрий Александрович Панов родился 21 декабря 1970 года в Омске. Воспитанник омской школы хоккея. Будучи игроком большую часть карьеры отыграл на позиции защитника в «Авангарде». На его счету 11 проведенных сезонов в составе «ястребов». Также выступал за тольяттинскую «Ладу», подмосковные «Химик» и «Витязь», петербургский СКА, тюменский «Газовик». Входил в тренерский штаб «Авангарда», на протяжении шести лет работал в «Омских Ястребах». По одному сезону возглавлял команды МХЛ «Стальные Лисы» и «СКА-Варяги». ВХЛ знакома специалисту по работе в тренерском штабе красногорского «Динамо» (2020-2021) и «Горняка-УГМК» (2022-2023).